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Biofach

Bio ist gekommen, um zu bleiben

„Bio ist gekommen, um zu bleiben“

„Mushroom Mania“: Pilze gelten als proteinreicher Fleischersatz. Auch alkoholfreier Genuss liegt im Bio-Trend. Einen Überblick über das Weltprogramm liefert aktuell die Biofach.

Mühlen der EU-Kommission fangen an zu mahlen

Buchtipp: Supermarkt-Kompass

Friss oder stirb – so lautet das Fazit für Supermarktkunden. Was das Lebensmitteloligopol in deutschen Regalen – juristisch korrekt – anbietet, ist intransparent und dürftig.

Biofach fokussiert wahre Preise

Biofach fokussiert wahre Preise

Der Biofach-Kongress multipliziert die Anliegen der Branche in die Breite. Trotzdem befindet sich das Ökosystem biologische Lebensmittelwirtschaft weiterhin in der Nische.

Biofach meldet sich in Präsenz zurück

Biofach meldet sich in Präsenz zurück

Die Messehallen sind längst nicht so voll wie früher. Gleichwohl nimmt das Flaggschiff der Biometropole Nürnberg immer wieder die Rolle als Impulsgeber für nachhaltige Ernährung ein.

Spielwarenmesse und Brau Beviale gestrichen

Spielwarenmesse und Brau Beviale gestrichen

Bis zuletzt regierte das Prinzip Hoffnung. Aber die Rückkehr zum Messegeschäft vor Corona steht in den Sternen. Das zeigen die aktuellen Löschungen des analogen „Lagerfeuers Messen“.