Umweltbilanz von Milch: Weidehaltung schlägt Stall
Die Milch macht´s! Lassen wir mal Sojamilch & Co. außen vor. Milch hat nicht nur einen Ladenpreis, sondern verursacht Treibhausgase und belastet Wasser und Boden.
Milch
Weniger Rindviecher in Bayern
8 Euro für ein ganzes Milch-Kälbchen? Das ist die Kehrseite industrieartiger Milchwirtschaft. In der bayerischen Rinderwirtschaft hinterlässt der Preis-Tiefpunkt aktuell aber kaum Spuren.