Biofach auf gesundem Kurs
Bio-Lebensmittel helfen beim Schutz von Böden und Gewässer, bremsen den Klimawandel und leisten einen Beitrag gegen Artenschwund. Doch Erzeuger lassen das Marktpotenzial links liegen.
Bio-Lebensmittel helfen beim Schutz von Böden und Gewässer, bremsen den Klimawandel und leisten einen Beitrag gegen Artenschwund. Doch Erzeuger lassen das Marktpotenzial links liegen.
Die Messehallen sind längst nicht so voll wie früher. Gleichwohl nimmt das Flaggschiff der Biometropole Nürnberg immer wieder die Rolle als Impulsgeber für nachhaltige Ernährung ein.
Das diesjährige rein digitale eSpecial von Biofach und Vivaness versammelte über 1.400 Aussteller und insgesamt 13.800 registrierte Teilnehmer aus 136 Ländern.